鹹酥雞男孩

猶記得「熱鍋螞蟻」開幕約在去年12月，開設在國父紀念館周邊，鄰近於必勝客。當時心想：跨年將至，開幕的時機挑得真對。跨年那天跑到這裡來看101煙火，除了「必勝客」塞爆之外，果然「熱鍋螞蟻」也滿滿都是人，業績應該也強強滾。

週末剛好因應同事之邀，和她們家一大家子前來用餐。入口在「漢堡王」的旁邊，走樓梯上去很快就可以看到。店內的氣氛昏暗，有種深夜吃胡椒蝦的感覺。天花板不高，有種壓迫感，座位倒是很多。

挑了個窗邊的座位，往外看去可以看到街景。這裡提供的是鴛鴦鍋，非個人獨享鍋，而是大夥合煮的形式。一半湯頭是昆布海帶鍋，另一半則是麻辣鍋。叫服務人員的形式是「夜光手掌」，看似有趣，其實很不方便，有些客人會很害羞而不敢用，萬一滿座同時又多支在響，就會分不清到底是哪號桌。

【夜光手掌~拿來叫服務生的工具，頗為害羞】

自助區的部份有「熟食區」、「飲料區」、「冰淇淋區」、「火鍋料區」。「熟食區」提供的東西很精簡，就是一些炸物如海鮮捲、麥克雞塊、薯條，也有熱呼呼的燒賣，滋味還不錯吃。

【簡單的熟食區】

【調味料區~很乾淨】

「飲料區」除了常見的碳酸汽水、果汁外，最令人興奮的就是無限暢飲的啤酒，不用加購任何價錢就可以喝到飽，不過來到這主要就是吃鍋物，啤酒一喝整個就飽了。

【飲料區】

【罐裝啤酒喝到爽~賺到了，酒肉朋友應該很愛這味】

「冰淇淋區」是最令人期待的部份，提供的是「哈根達斯」，冰櫃整整有3座，每座各有4種口味。雖然另有「明治冰淇淋」，但「哈根達斯」還是大勝，前後共吃了12球，真是滿足。最值得加分的就是那甜筒，吃起來脆脆甜甜，挖幾球冰淇淋混著吃，真是爽快，若套兩層吃起來會更過癮。

【哈根達斯~有三大冰櫃，搭配脆脆的甜筒，真是幸福，共嗑了12球~】

【明治冰淇淋~輸了】

「火鍋料區」有分綜合火鍋料、蔬菜和海鮮，承盤的方式乾乾淨淨，有點像「鍋爸」的陳列。以丸類為居多，還有西北麻吉燒以及水晶餃，水晶餃有麻辣口味，吃了一顆，辣汁會噴出來，滋味挺辣。

【我最愛的西北麻吉燒~好吃】

蔬菜部份提供的是季節性蔬菜和菇類，菇類除了香菇和金針菇外，還有平常較少吃到的精靈菇。

【精靈菇~令我想到納尼亞傳奇的邪惡女巫】

海鮮料的種類很多，有鯛魚、安康魚、透抽、小章魚、扇貝、孔雀貝、花枝等，最好吃的是透抽，現場還擺著一隻完整的透抽當樣品，因店家強調每天由基隆產地直送，所以吃起來新鮮。

【肥腸~我的最愛、吃超多】

【海鮮類~扇貝】

【海鮮類~螃蟹、不過是冷凍的】

肉類採取填單叫餐的方式，份量固定，若想多吃數量就寫多一點。牛肉用的是安格斯牛肉，還有豬肉、雞肉、手工花枝漿、生魚片等，牛肉吃起來不錯吃，油花分布的很均勻，生魚片的味道則是普通。

【霜降牛肉~標榜來自安格斯牛，雪花漂亮、不錯吃】

【花枝漿、鱈魚漿、蝦漿~蝦漿柔軟有彈性】

雖然我們的麻辣鍋底為小辣，但辣度真的十足，後勁也很強，我有稍微吃了一下已經煮好的火鍋料，真的頗辣，用肉下去涮吃起來會較剛好。滋味其實還不賴，只是小辣沒想到會這?辣，導致同事吃到後來已經失去味覺。昆布海帶為湯底的一邊就很清淡，喝起來較為無味。

【小辣的麻辣鍋底~其實很辣、豆腐很入味好吃】

假日來吃，人潮並沒有呈現坐滿的狀態，應該是服務方面出了問題，我和同事均覺得服務品質很詭異，不會主動招呼客人，座椅久坐會不舒服，用夜光手掌的方式叫餐也不OK。雖然東西品質還不錯，尤其是海鮮類和三大櫃的「哈根達斯」，若在同類價格的店家中要長久生存，服務各方面真的需要再改進。

※ 熱鍋螞蟻 ※

地址：台北市忠孝東路四段333號2樓
電話：(02)2778-7078
營業時間：AM11:30~AM01:00
消費方式：平日$399、假日$499(10%服務費)