鹹酥雞男孩

 

 
 
「阿亮香雞排」在中南部才有，猶記得高中時期，香雞排才開始盛行，「阿亮」的名號當時在南部迅速地展開，就連鹹酥雞攤都開始販售雞排。
做父母的總是不喜歡小孩吃油炸品，當時購買雞排都得偷偷摸摸，藏進書包帶回房間裡品嚐，而隔日書包一掀開的氣味就會很精采。或許是這樣「躲起來偷嚐」的快感，那一段學生時期至今，對於「阿亮」總是特別有感覺，當然商品好吃也是重要關鍵。

 
 
屏東夜市裡頭的冰品，對於觀光客而言，最有名的不外乎是「進來涼冰果室」，店家創立於民國38年，已經是60年以上的老店。位於民權路上，外觀貼滿各式各樣的招牌，也掛滿各大報章媒體的報導，五顏六色參雜在一起，感覺很像霓虹燈。
 

 
台南開設杏仁豆腐的店家很多，最廣為人知的就是「體育公園杏仁豆腐冰」。或許是近幾年名氣響亮，分店林立，總覺得體育公園的口味沒那麼優。

 
許久沒到寧夏夜市覓食，沒想到這裡已經規劃了遮雨棚，原有的商家也些微地更換，但排隊的店家依舊是人潮不斷。因為棚子的設立，來這裡逛街就不用擔心下雨的問題，不過路還是相當地擁擠。
 

 
屏東夜市位於民族路與復興路的交叉口，旁邊是座陸橋，離中山路上的屏東車站很近，是個交通樞紐。以民生路、中山路、仁愛路為四周，許多商家比麟而立，是個走路逛街的好地方。
據有70多年歷史的屏東夜市，從中午開始，約莫1/2的小吃店就開始做起午餐的生意，到了夜晚，所有的攤位燈火通明，色香味越晚越強烈，也聚集了很多人潮。

 
 
一碗麵線其實有很大的學問，就連名字都不一樣，常常在大街小巷看到招牌林立的店家，最常見的名稱不外乎「蚵仔麵線」或「大腸麵線」，而南部特有的稱法是「麵線羹」，老一輩的說法甚至都稱呼為「麵線糊」。
位於高雄自立一路上的「進興麵線羹」，是一家經營50多年的老店，店面小小的一攤，座位設立在一旁的巷子內，呈狹長型，頗具特色。從店外的布條可以發現，它也是媒體的寵兒，曾經有「台灣尚青」、「TVBS一步一腳印」等節目來採訪過。

 
 
「國民市場魚丸」原本位於忠孝路與青年路的國民市場內，因為販售各式各樣的手工魚丸而出名，在美食報導尚未氾濫之前，有媒體就針對此店家作深度的報導。這次友人帶我來的店面已經是由第二代所接手，著手規劃如明亮几淨的餐廳。
店門外設置了魚丸專賣臥櫃，規劃成臨停購物、或是飽食臨走前選購的伴手禮專區。從精緻的DM也看得出店家想要開拓團購通路，提供冷凍魚丸的宅配。

 
前些日子回高雄，和家人中午去打打牙祭，由於老媽嚷嚷著沒吃飽，遂在回程的路上，來到這家小有名氣的燒餅店姐解餓。比起北部濕冷的天氣，高雄的天氣真的是可愛多了，每次回台北，真想把南部的陽光給偷回去。
位於軍校路上的「老葉炭烤燒餅」，鄰近於高雄縣交界的右昌地區，雖然隸屬於楠梓區，但對於右昌而言，就顯得偏僻，若要提及有無明顯的地標註記，應該就是非高雄大學莫屬。

  
 
高雄的鹽埕區擁有許多家美食，其中有一家58年的老店人潮總是絡繹不絕，名為「郭家肉粽」。店家由民國40年開始，以路邊臨時攤位起家，歷經了祖孫三代，發展到現在，擁有兩間店面大小的小吃店。
從另一頭大馬路走來，遠遠就可以看到宏偉的招牌外觀，掛了一個大木桶，裝著粽子，木桶外面寫上一個「郭」字，成為有名的觀光註記。店內的裝潢以懷舊色調為主，牆上張貼著台灣早期國片興盛時期的著名電影海報，如「王哥柳哥遊台灣」，還有一些有趣的廣告海報，以及復古的裝飾擺設，如傳統剉冰機、郵筒，重新喚起了4、5年級生的兒時回憶。