鹹酥雞男孩

 
 
「朋廚」在敦南有兩家分店，一家位於誠品，另一家位於市民大道旁，敦化南路的交界處。店家主要以全麥、健康榖類的歐式麵包為取向，商品皆由老麵麵糰發酵，因此吃起來特別有嚼勁。價格方面雖然沒有「PAUL」那樣的天價，但在烘焙市場裡，價位其實頗高。
除了麵包的販售外，也有提供用餐的座位，提供給消費者一個早午餐與下午茶的新選擇。桌椅雖然不多，但環境很舒服，拿個三明治和果汁，就可以悠閒一整個下午。

 
每隔些日子，就會和研究所同學出來聚聚，每次挑聚會地點總是很頭痛，要符合無用餐限制、價格不貴、氣氛佳、餐點美味等要點，這樣的餐廳往往都不是很好找。挑東區又沒啥挑戰性，因為東區通的同學早已吃遍大街小巷了。
口袋名單中剛好搜出開幕不到一年的「貓下去cafe」，據說評價還不錯，於是一週前就跟店家訂了位。由於當初沒問及用餐限制，而店家也未主動告知，我到現場才知用餐為1小時半，恰好同行友人因公事耽擱，坐在裡頭的我心急如焚，眼看時間一步步逼近，約莫等待約半小時多，友人才珊珊來遲。

 
猶記得第一次吃到鬆餅，是在多年前在台北車站誠品附設的咖啡廳 ，當時和一同北上唸書的同學聊聊剛入大學的概況。因為我們都是南部的小孩，南部人似乎不太流行下午茶這玩意兒，甚至是早點方面，多半是肉羹、肉粽或是碗稞之類的。當時，在咖啡廳中，點了份現烤的鬆餅套餐，那剛烤好的滋味，酥脆紮實，配上一旁的鮮奶油與巧克力醬，美妙的滋味頓時從口中散開，讓我從此愛上了鬆餅 。
近幾年，以鬆餅為名的店家比比皆是，如咖啡弄、米朗琪，鬆餅已從午茶時光躍居成了全天候的餐點，甚至是俗稱的brunch。鬆餅分很多種，如麥當勞的鬆餅就屬於美式鬆餅，我覺得它倒像是懶人鬆餅，只要將麵糊倒在滾燙的鐵板上，隨意塑個型，一片片的薄餅便快速完成，若再夾入豆沙泥，其實就是個銅鑼燒。

 
 
因為住的地方鄰近公館，從以前就一直嚷嚷，一定要來台大嚐嚐有名的「小木屋鬆餅」。由於鬆餅被我歸類為點心，每次到週末想吃的時刻，就被中午的放肆吃喝給破壞了一切。因為我中午都會犒賞自己吃喝到爽，導致肚子飽到爆掉，只好放棄跟鬆餅結緣。

 
「地球咖啡烘焙美食」是友人 Miss王極力推薦的店家。鄰近下午3點時分，肚子處於有點餓，想吃點甜的東西，Miss王就建議來這家品嘗下午茶。畢竟來台南多次，這家咖啡館在台南頗負盛名，多少也要來體驗一下。