去年下半年發生太多事,感謝我生命中最重要的朋友~
有你和妳,讓我足以信任與心安,2013年一切一定會否極泰來,好運旺旺來~

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東區有很多家吃到飽的火鍋店,常常走在延吉街或是靠國父紀念館的路道,就會看到「味自慢」的商家在路口勤發DM。天氣炎熱的晚上說實在吃火鍋還真不太適合,一時間也不知要往哪家餐廳大啖一番,遂走進了「味自慢」。

「味自慢」在日文的意思為對自家做的料理感到非常有信心。店內的裝潢是典型的日式風,用餐的人不多,大概四成滿。有單子可以勾選自己想要的菜色,自助區提供了醬料、飲料、主食(白飯、冬粉、王子麵)、冰淇淋、爆米花。湯頭有多種可以選擇,我點了「牛奶起士鍋」,而同事則點了「招牌原味鍋」。

 

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【乾淨整齊的自助區~醬料、主食】

 

【魔鬼辣椒醬~同事有嚐試、真的狠辣】

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【湯頭有好幾種可以選擇】

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【牛奶起士鍋】

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【果汁點心區】

 

【冰淇淋區】

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頭次點當然是每種菜色都來上一盤,火鍋料是坊間常見的食材,肉品類是現點現切,外觀看起來賞心悅目,不會有自助夾取冷凍肉塊的觀感。我們點了「培根豬」、「無骨小羊排」、「雞腿肉」,海鮮點了「大白蝦」、「鯛魚片」、「深海鱈魚片」、「花枝清肉」、「鮮蚵」、「脆管」等。

 

【採取點單叫菜的方式】

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【吃完這桌菜~其實已經飽了、但大食量的我吃了兩桌】

 

 

【龍蝦沙拉~便利包的食材還不錯】

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【常見的火鍋料】

 

【手工草蝦漿(好吃)、手工花枝漿(普通)】

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「培根豬」和「無骨小羊排」油花漂亮,入鍋一涮吃起來頗軟嫩,尤其是小羊排的肉質特別好吃,雖然外觀的肥度讓我筷子有些怯步,但口感吃起來滑順,前後嗑了兩盤。

 

【培根豬~油花很漂亮】

 

【雞腿肉~味道普通】

 

【無骨小羊排~看似肥滋滋蹄膀的剖面,煮起來卻是軟嫩滑順】

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「大白蝦」、「鮮蚵」、「深海鱈魚片」是最驚艷的海鮮,「大白蝦」新鮮,吃起來脆甜。「鮮蚵」也新鮮,剛煮好入口蚵汁四射,爆漿的汁液有海水的鹹味。「深海鱈魚片」原本不是很期待,因鮮少在吃到飽火鍋店吃到好吃的鱈魚片,多半嚐起來會有腥味,而這裡鱈魚片吃起來微甜多汁,令人頗為驚訝。

 

【綜合海鮮盤】

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【旗魚片】

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【深海鱈魚片~微甜多汁】

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【大白蝦~新鮮又脆甜】

 

牛奶起士的湯頭越煮越濃郁,個人習慣肉類最後煮,煮完一大堆青菜後喝湯頭是最好喝,喝夠再下肉類,這樣子就不會有肉末漂浮物。

 

【越煮越濃郁的牛奶湯頭】

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或許是客人不多的關係,用餐不會有壓力,有種慢活喫食的味道,挖勺冰淇淋剛好為整頓飯畫下句點。

 

【冰淇淋~口味普通】

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在東區經營這樣的火鍋店不容易,以這樣的價位,評良心講競爭力不太夠。以極鮮火鍋為例,除了火鍋外,還有吃不完的熟食,對於我這熟食控的人來說,吸引力真的很大。「味自慢」的食材不錯,但很容易吃完即忘,找出獨具特色是店家尚須努力的地方。

 

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※ 味自慢火鍋 ※

地址:台北市大安區光復南路240巷55號一樓(延吉店)

電話:(02)2777-2369

營業時間:平日AM11:00-PM14:30、PM17:30-PM23:00 / 例假日AM11:00-PM23:00

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  • misspixnet

  • 親愛的會員您好:

    我們是痞客邦 PIXNET 的專欄編輯,感謝您用心經營部落格,由於我們非常喜愛您此篇文章內容,
    因此我們將您此篇文章放上了PIXNET首頁專欄,希望有更多痞客邦 PIXNET 的會員閱讀您的好文章。

    若有任何問題,請至服務中心與我們聯繫,謝謝^^
    http://help.pixnet.tw/

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  • 太棒啦~心情大好,我要大吃大喝慶祝!!

    damnboy 於 2010/11/02 12:15 回覆

  • 台南美食
  • 天啊

    看起來這麼好吃
  • 這家我有推薦友人去吃,評價不錯,尤其是海鮮類

    damnboy 於 2010/11/02 12:16 回覆

  • 荳子養生工場
  • 超是採買去....

    雖然說荳子沒空北上吃那麼好吃的火鍋...
    但是上超市買同樣的材料回家自己燉,應該也差不多ㄅ....(阿Q式精神勝利法)
  • 只要湯頭對味,煮啥東西都好吃

    damnboy 於 2010/11/03 10:03 回覆

  • LiuTaInParis
  • 王子麵~~~~~~~
    wow.....不曉得有多久沒見過這玩兒意瞭
    突然粉想飛企台灣粗火鍋 配王子麵
    那鍋 配料也太澎湃了.....口水直流ing~~
  • 王子麵煮真的要很有技巧,水超滾丟下去30秒馬上撈起,拌入醬料一旁晾乾,麵條到時就Q的不像話

    damnboy 於 2010/11/03 10:05 回覆

  • 栗子熊
  • 哇…牛奶起司鍋…不知道吃起來如何?好想試看看
  • 喝起來很不錯,上面還有乳脂

    damnboy 於 2010/11/03 10:06 回覆