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坊間出現了許多類似「海宴」似的吃到飽火鍋店,不同名稱的包裝,提供的商品大同小異。「寶宴」位於中和地區,共有兩家,一家在中山路(已歇業),一家南勢角。之前常常去環球購物中心晃,每次經過都會看到它的招牌,所以才會印象深刻。

原本想去中山路那家吃,沒想到撲了空,店家換招牌改成吃合菜熱炒的型態,只好繞到南勢角總店。店家的地標很明顯,在興南夜市出口處鳚近,周圍是個熱鬧的商圈。店內的空間很大,桌子也很多,燈光頗暗,客人很少,假日中午去,座位大概只有3成滿。

 

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進門後,服務生帶領著我們入座,菜單上最便宜的價格是「寶宴特選鍋」,也就是沒有任何主菜,若點其他有主菜的鍋類,就會贈送一海鮮盤。由於自助區已經有相當充足的肉類,所以我就選擇了「特選鍋」,但是因傳達訊息的錯誤,改成了「無骨雞腿鍋」,而友人則選了「沙朗牛肉鍋」。

火鍋自助區的肉類有牛肉、豬肉、羊肉、雞肉,海鮮種類很少,有蛤仔、魷魚、小章魚。蔬菜很多,有絲瓜、大陸妹、花椰菜、高麗菜、小黃瓜等,最特別的是有韭菜。主食區有鍋燒意麵、王子麵、冬粉、白飯、烏龍麵、鐵板麵。其他就是一些綜合火鍋料,想像得到的火鍋料都有提供。

 

【火鍋自助區~該有都有】

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【肉片有牛肉、豬肉、羊肉、雞肉】

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【蔬菜區~種類很多】

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【海鮮在蔬菜的下方~種類較少】

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【友人最愛的蛤仔】

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【主食區】

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熟食區的種類分成涼拌與炸物,涼拌的食物有海帶絲、甘絲、泡菜、臭豆腐,炸物有洋蔥圈、雞塊、薯條、馬蹄條。涼拌比炸物好吃,炸物看起來稀稀落落,多半都已經冷卻,涼拌的滋味基本上都不錯,尤其是臭豆腐,配些酸甜的台式泡菜,相當好吃。

 

【涼拌菜~干絲和海帶絲、滋味佳】

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【涼拌菜~臭豆腐和泡菜、相當好吃】

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【臭豆腐多汁、加點辣豆瓣一絕】

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【炸物區~洋蔥圈、雞塊、薯條、馬蹄條~不是熱的】

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飲料區有汽水和果汁,甜點區有布丁(原味和巧克力)、巧克力噴泉、冰淇淋、小泡芙,除了小泡芙的味道還不錯外,其他東西的外觀讓人沒勇氣夾取。沙拉區的生菜看起乾乾淨淨,剉冰區的配料也很乾淨,將配料當調味配生菜吃,味道還不賴。

 

【汽水區】

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【果汁區】

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【小泡芙~味道還不賴】

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【布丁區~外觀實在沒勇氣拿】

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【冰淇淋區~後來吃太飽這區就被遺忘了】

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【巧克力噴泉~這沒在動、亂恐怖】

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【生菜區~很乾淨】

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【剉冰區~很乾淨】

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水果區提供了當季的水果如柳丁和蜜棗,這兩者都很新鮮,蜜棗外觀翠綠,不是那種擺放很久過黃的顏色。湯品有甜品和鹹品,我只品嚐了西米露和綠豆湯,喝起來還不錯,尤其是西米露,椰汁的味道很濃。

 

【當季水果~柳丁】

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【當季水果~翠綠的蜜棗】

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【湯品區~西米露好喝】

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調味區有很多種類,還有韓式泡菜,我挖了一堆放進湯頭裡,隨即變身成泡菜鍋,喝起來的辣勁很夠,味道也很好喝。

 

【調味料區】

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【將大坨泡菜灑入鍋中,就是好吃的泡菜鍋】

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店家自製的「牛肉丸」第一次吃起來味道濃郁,但是第二次吃的時候就覺得口味過重,鹹了點,肥肉也頗多,所以重口味的東西淺嘗即止,不然會膩。主食我最愛鐵板麵,很像夜市牛排所附的麵,入鍋煮再淋上魯汁吃起來頗對味,口感比較硬,我很愛。其他的火鍋料則是普普通通。

 

【左邊的鐵板麵煮好淋上滷汁很對味】

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【店家自製牛肉丸~味道濃郁但會膩】

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【這鍋滷汁友人很愛~淋白飯好吃】

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我點的是「無骨雞腿」,端來時馬上讓我聯想到「火鍋世家」,上次去延吉街吃也是點這款,印象中雞腿很嫩,久煮不爛,吃起來微甜。而「寶宴」的雞腿吃起來新鮮,原本很擔心可能會因這裏衛生環境不佳,而食材也不新鮮,看來我多慮,雞腿耐煮,嚐起來鮮嫩多汁。

 

【無骨雞腿鍋$299~雞腿鮮甜多汁】

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友人點的「沙朗牛肉」就沒想像中的優,吃起來和自助區的肉片沒差多少。附贈的海鮮盤裡頭有「蝦子」、「扇貝」、「小花枝」、「鮮魚片」、「鮑魚片」,最好吃的是「鮮魚片」,最不好吃的是「小花枝」,因為不太新鮮。

 

【沙朗牛肉鍋$299~味道普通、很像大眾牛】

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【點$280以上的鍋就會送海鮮盤】

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整體而言,食材方面該有的都有,主菜的味道也不差,水果新鮮這點揪甘心。除了甜點區與炸物需要加強外,其他都還OK,價格比海宴便宜,CP值算中等,重點是不收服務費。

從入門到用餐完畢,客人似乎也沒增加多少,很訝異假日的午後生意如此的冷清。從環境推估,店家當時在開幕時想必再當地掀起了一股排隊的熱潮,但熱潮過後的痕跡反倒讓我想起來在台南「趣味一下」用餐的感覺。或許是昏暗的燈光所致,一進門就會讓人感覺髒髒的,加上服務人員的態度也不主動積極,造就了這樣稀少的人潮。


※ 寶宴和風海鮮涮涮鍋 ※

地址:台北縣中和市景新街462號

電話:(02)8943-2866

營業時間:平日AM11:00~PM23:00、假日AM11:00~AM01:00

消費方式:$250起(不收服務費)

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