鹹酥雞男孩

「浯江美食館」原本位於楠梓加工出口區附近，是間在地平價美食餐廳，後來遷徙至華夏路，新店面比起舊店面的裝潢而言，更加雅致、漂亮。華夏路上的餐廳很多，競爭很激烈，每次經過時，浯江的生意很好，客人很多。中午，便和友人與老媽來到這裡用餐。

餐廳的招牌很大，戶外拉著斗大的紅色布條，上頭寫著：快炒每盤80元。看到這個真是令人心動，但這是平日的促銷價格，假日則不適用。餐館外有提供竹桌椅供排隊的人等待，店內空間高挑、寬敞，座位很多，大多都是圓桌擺設，很明顯可以看出這裏的客層多半是家庭。

由於我們11點半就到了，店內還有許多空位，雖然頗早，但已經有好幾桌客人在用餐，並處於酒酣耳熱之際。入座後，殷勤的服務小姐便過來幫我們點菜。菜色種類很多，高達100多種，我們前後點了「水晶油雞」、「蛤蠣絲瓜」、「泡菜牛肉」、「醬爆雞丁」、「炒高麗菜」、「清蒸鱈魚」、「三杯杏鮑菇」，湯類則叫了「翡翠海鮮羹」。

「水晶油雞」是服務人員極力推薦，表示是店裡的招牌，耳根子軟的友人就這樣被蠱惑了。端來時，外觀很像醉雞，用的是去骨雞腿肉，皮蠻薄的，肉的部份很嫩，滋味還不錯。

【水晶油雞$160】

「蛤蠣絲瓜」好吃，份量小小的一碗，絲瓜與蛤蠣的汁液有勾點芡，口感滑潤許多。我喜歡舀濃稠的湯汁來拌飯，植物的甜加上海鮮的甜，特別下飯。

【蛤蠣絲瓜$120】

「泡菜牛肉」的泡菜用的是酸白菜，不是韓式泡菜，更不是台式泡菜，牛肉的部份以條狀呈現，事先應該有裹太白粉或是地瓜粉，保持了牛肉的鮮嫩度。

【泡菜牛肉$150】

「醬爆雞丁」是我最不喜歡的一道菜，因為雞丁很少，蘋果丁太多了，雖然口味不賴，總覺得不停地在咬蘋果，而且整盤有3/4的蘋果丁都由我嗑完，因為友人和老媽平日就不愛蔬食水果，所以全交由我解決。

【醬爆雞丁$120】

「炒高麗菜」就是很一般的家常菜，份量很少，我兩三口就吃完了。「清蒸鱈魚」是等最久的一道菜，上來時，其他菜色都已經快吃完了，熱騰騰的鱈魚看起來很誘人，清蒸的方式最容易吃出食物的美味，佐鱈魚的湯汁也超下飯，鹹鹹甜甜，白飯可以好幾碗。

【炒高麗菜$90】

【清蒸鱈魚$280】

「三杯杏鮑菇」我很愛，凡是重口味、偏台式的料理我都很喜歡。杏鮑菇吃起來脆脆的，醬油的味道相當提味。同樣地，不愛菇類的友人與老媽只吃1、2塊意思一下，其他則是全被我食完。

【三杯杏鮑菇$220】

「翡翠海鮮羹」讓我想起了老爸的料理，簡直太像了，只是老爸喜歡用菠菜汁來提升味覺與視覺。翡翠的部分應該是海澡類製品，正確名稱已經忘了，羹裡頭蝦子有好幾隻，滋味清淡、有海洋的氣息。

【翡翠海鮮羹$120】

一頓飯吃下來了花了1000多元，共叫了8道菜，從字面上的數字看起來應該會很飽，實際上，我大概只有7分飽，因為每盤菜的分量都不多。雖然標榜是平價，但是跟曾經吃過的百元熱炒餐廳相比，價格就貴了很多。口味方面是不錯，與嚐嚐九九相較之下，浯江就稍微遜色了許多。

※ 浯江美食館 ※

地址：高雄市左營區華夏路779號

電話：(07)346-1099

營業時間：AM11:00~PM14:00、PM17:00~PM23:00

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